Компания "Тайга-Продукт" успешно прошла аудит и оценку системы менеджмента безопасности пищевой продукции и получила сертификат на соответствие требованиям ХАССП* и ГОСТ Р ИСО 22000-2007** (ISO 22000: 2005), что в очередной раз подтверждает высокое качество выпускаемой продукции.
*ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков и критических контрольных точек) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
Система ХАССП является эффективным орудием управления, которое используется для защиты предприятия (торговой марки) при продвижении на рынке пищевых продуктов и защите производственных процессов от биологических (микробиологических), химических, физических и других рисков загрязнения.
**ГОСТ Р ИСО 22000-2007
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
Настоящий стандарт устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции для того, чтобы организация, участвующая в цепи создания пищевой продукции, могла продемонстрировать свою способность управлять опасностями, угрожающими безопасности пищевой продукции, с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в момент ее употребления человеком в пищу.